Ursula Landazuri-Tveteraas har en mastergrad i industriell økonomi fra Universitetet i Stavanger og likeledes en doktorgrad innen samme felt fra 2020.
Forskningen hennes fokuserer på anvendt økonomi innen sjømat og reiseliv, hvor hun har studert handels- og næringsstruktur. Hun har brukt økonometriske og statistiske analyser for sin undersøkelse, utført kointegrasjon og overlevelsesanalyser. Den siste tiden er hun også interessert i sirkulær økonomi og temaer knyttet til grønt skifte. Hun er for tiden involvert i prosjekter knyttet til restråstøff i blå sektor og ringvirkninger fra investeringer i energi- og havøkonomien.
