Gruppen jobber med prosjekter innenfor flere felt innen industriell bioteknologisk forskning og bruksområde, inkludert mat- og fôrindustrien, akvakultur og olje og gass.
Prosjektene spenner fra grunnleggende FoU (teknologimodenhetsnivå 1-2) til anvendte industriprosjekter (teknologimodenhetsnivå 7-8) og industriell produksjon.
Den anvendte FoU-prosjektporteføljen ved NORCE fokuserer på å utnytte klimagasser, avfall og biprodukter som karbonkilder for fermentering og produksjon av biomasse, høykvalitetsprotein, enzymer og polymerer.
Forskningsgruppen består av forskere, prosessingeniører og teknikere med bred ekspertise innen mikrobiologi, molekylærbiologi, proteomikk, biokjemi og analytisk kjemi.