Nytt kunnskapsgrunnlag for sirkulærøkonomi i sjømatnæringen

NORCE har gjennom prosjektet SIRKSJØ fremskaffet et bredt kunnskapsgrunnlag for videre arbeid med sirkulærøkonomi i sjømatnæringen. Resultatene er nå presentert i en fagrapport og det har blitt utarbeidet et veikart for hvordan næringen kan øke de sirkulære verdikjedene.

Kartlegging av prosjekter

Det arbeides bredt og godt i næringen med prosjekter innen resirkulering og oppsirkulering av restråstoff, bruk av slam, og for å utvikle nye fôringredienser. Næringen ser også på hvordan man kan forlenge bruken av utstyr, samt metoder for resirkulering av salt og utstyr (spesielt plast).

- For å unngå at sirkulærøkonomi kun omhandler resirkulering, bør man også inkludere smartere produksjon og design som et viktige aspekt – slik som å forlenge levetiden til tekniske produkter, ta i bruk biologiske produkter og produksjonssystemer med lavere avtrykk, og redusere forbruket generelt, sier Anne Ingeborg Myhr, avdelingsleder for bioteknologi og sirkulærøkonomi i NORCE.

Muligheter og utfordringer

Utredningen viser at det er store muligheter for økt sirkularitet i norsk sjømatproduksjon, men det er også hindringer. Det er spesielt utfordringer knyttet til regulering, mottaks-/logistikkløsninger og manglende insentiver for å omsette forskning til industri. Den sirkulære økonomien må være økonomisk bærekraftig for at omstilling i industrien skal ta fart, og nye verdikjeder og produkter må være trygge for at samfunnet skal ta de i bruk.

Fremtidsutsikter

En bedre utnyttelse av ressurser innen sjømatnæringen, inkludert redusert tap av sjømat og restråstoffer og økt resirkulering av plast og andre materialer, kan føre til flere arbeidsplasser innen næringen selv og tilhørende næringer som landbruk (industriell symbiose) samt nye verdikjeder. Arbeidet viser til at sirkulærøkonomi er mer enn resirkulering. Nøkkelen ligger i å gjenoppbygge ressursgrunnlaget. Da kan man høste ressurser i et evighetsperspektiv.

– Deling av kunnskap og etablering av standarder er avgjørende for innovasjon og samarbeid, og vi må forstå bedrifters forutsetninger for å implementere sirkulære forretningsmodeller. Gjennom investeringsbeslutninger kan vi oppnå mer sirkularitet, lettere kvantifisere bærekraft og redusere avtrykket i verdikjedene, konkluderer Myhr.

Last ned fagrapport og veikart.