Ved å høste blåskjellene, fjernes samtidig overflødige næringsstoffer fra havmiljøet. Økte nivåer av næringsstoffer, som nitrogen og fosfor, kan nemlig føre til algeoppblomstring og skade marine økosystemer.
Håndtering og behandling av avfallsvannet er derfor viktig for å minimere miljøpåvirkning.
Dette er en vinn-vinn situasjon for både miljøet og næringen.
– At dette avfallsvannet brukes til å produsere fiskefôr av høy kvalitet er positivt både for miljøet og industrien. Det reduserer forurensingen i kystområdene og gir økonomiske fordeler, sier Preethi Surendran, forsker i NORCE.
Hun og hennes kolleger har fermentert avfall fra blåskjelloppdrett på laboratoriet.
Prosjektet heter “MUMIFaST” - Mussel Mitigation Feeds and Supply System Technological Development og ledes av Danmarks Tekniske Universitet.
