Havbrukskonferansen Aqua Nor er verdens største havbruksmesse med omtrent 20 000 besøkende. Konferansen om forskning og innovasjon i havbruksnæringen arrangeres i Trondheim i august. Forskere i NORCE deltar på miniseminar, på stand og med eget miniseminar med stor bredde av ny kunnskap.
- Det er viktig for oss å vise hele verdikjeden og bredden i det vi driver med, samtidig som vi vil zoome inn på noen områder. Tverrfaglighet er viktig, forteller Fiona Provan, som er hovedansvarlig for NORCE sin deltakelse på Aqua Nor.
Med ny kunnskap om fiskehelse, nye fôrressurser og ny teknologi kan forskere i NORCE bidra til å finne gode løsninger på utfordringene i havbruksnæringen.
Mikroalger som bærekraftig fôralternativ
Hans Kleivdal, konserndirektør Miljø i NORCE, kan fortelle om gode resultater etter to års drift på pilotanlegg for mikroalgeproduksjon på Mongstad. På anlegget dyrkes mikroalger som er rike på omega-3. Disse er en ny kilde til omega-3 i fiskefôr.
- Fôrressurser er svært viktig for vekst i oppdrettsnæringen. De første prosjektene er nå gjennomført og ett av resultatene er at ved å tilsette kun 6 % algebiomasse kan vi erstatte 25 % av fiskeoljen, sier Kleivdal.
Fiskemel og fiskeolje har tradisjonelt vært ingredienser i fôret til oppdrettsfisk, fordi det inneholder næringsstoffer fisken trenger. Fiskeoljen gjør laksen full av omega-3, som er sunt og helsefremmende. Men prisen og etterspørselen på fiskeolje øker, uten at tilgangen vokser. Det var derfor et behov for et erstatningsfôr rikt på omega-3. Mikroalger som produserer omega-3 fettsyrer er et bærekraftig alternativ til fiskeolje som ingrediens i fiskefôr. Det er også mer bærekraftig å lage fiskefôr med råvarer som er nærmere og som krever mindre landareal og sprøytemidler, enn å importere planteråvarer fra Sør-Amerika og Europa.
På miniseminaret om ernæringsbehov og nye fôrressurser på Aqua Nor, forteller Hans Kleivdal mer om nasjonal algepilot Mongstad.
